Häämenut

Kesämenu 2019

Vihersalaattia, mansikkaa, cantaloupe-melonia ja halloumia, minttubalsamico-vinaigrettea

Caesar-salaattia jokiravuilla ja leipäkrutonkeja

Bulqur-Quinoasalaattia paahdettujen kasvisten ja villirucolan kera

Savustettua merilohta ja wasabimajoneesia

Sillikaviaaria saaristolaisleivällä

Uunikalkkunaa ja marinoitua punasipulia

Varhaisperunaa

Kirsikkatomaattifocacciaa

Ylikypsää häränrintaa, karhunvadelma-portviinikastiketta

Rosmariinilla maustettua paahtoperunaa

Kasviksia Gremolata

Valkosuklaajuustokakkua tuoreiden marjojen kera

ITALIAN MAKUJA -MENU

Insalata verde -salaattia, yrttiöljyä

Panzanella salaattia ja babymozzarellaa

Tomaattia, rucolaa ja rapuja

Oliiviöljyssä kypsennettyä lohta ja fenkolipestoa

Artisokkaa, yrttioliiveja ja marinoitua paprikaa

Italialaisia leikkeleitä

Kylmäsavulohi Crostineja

Italialaista maalaisleipää, grissinejä ja tapenadea

Ylikypsää naudan entrecotea, Marsalakastiketta

Parmesanperunaleivos

Kasviksia Gremolata

Juustokakkua, tuoreita marjoja

Kysy tämän menun yhteyteen tarjousta Nordic Gelato Factory -artesaanigelatotarjoilusta!

Perinteinen juhlamenu 2019

Puutarhurin vihersalaattia ja sinappista salaatinkastiketta

Savulohisalaattia

Caesar-salaattia maalaiskanalla ja paahdetulla pekonilla sekä leipäkrutonkeja

Graavattua lohta tai kylmäsavulohta

Sinappisilliä ja katajanmarjasilakkaa

Savukinkkukoristeiset kananmunat

Kotijuustoa

Tilliperunaa

Saaristolaisleipää, voita

Ylikypsää possua, sherrykastiketta

Herkkulihapullia

Valkosipuliperunaa

Kasvisgratiinia

Mansikkakermatäytekakkua

ÅBO-MENU 2019

Viherversosalaattia, granaattiomenaa sekä yrttiöljyä

Vuohenjuustoa, mansikkaa ja siemengranolaa salaattipedillä

Länsirannikon salaattia

Rucola-perunasalaattia

Siikatartaria ruisnapilla

Napue Ginillä graavattua lohta

Savulammasta, punasipulihilloketta

Leipävalikoima, voita

Naudan paahtofileetä, Ålvados-kastiketta

Lohta ja kevätsipulikastiketta

Perunagratiinia

Hunajaisia uunijuureksia

Nordic Gelato Factoryn artesaanijäätelövalikoima ( 2 makua ) / voidaan tarjoilla ruokailun jälkeen väliruokana / erikoisohjelmana.

Juustokakkua tai kakku valintanne mukaan

* Esimerkkimenut ovat muokattavissa asiakkaan toiveiden mukaan. Pyydä tarjous omaan hääjuhlaasi tilaukset@pitopirjo.fi